สินค้าสำเร็จรูป 10 อย่างที่คนไทยนิยมบริโภค และพกพาได้สะดวกมีอะไรมาดูกัน

นวัฒถกรรมการแปรรูปอาหาร สินค้าสำเร็จรูป มีมากมายรวมทั้งผักและผลไม้ การแปรรูปอาหารมีหลายวิธี บางวิธีทำได้ง่ายโดยสามารถทำได้ในระดับครัวเรือน แต่บางวิธีต้องทำในระดับอุตสาหกรรม ส่งออกขายบ้างคนทั่วไปมักมองอาหารแปรรูปไม่ค่อยดีนัก เพราะบ่อยครั้งอาจใส่สี หรือสารกันบูด อาหารที่ควรรับประทานอย่างจำกัดหรือหลีกเลี่ยงเป็นส่วนมาก

กรมส่งเสริมอุตสาหกรรม กระทรวงอุตสาหกรรม 10 สินค้า อาหารแปรรูปฝีมือผู้ประกอบการในไทยตอบโจทย์ 10 สินค้า เพื่อเป็นแนวทางในผู้ประกอบการไทยให้ปรับตัว และ คิดค้นหาผลิตภัณฑ์ สินค้า ใหม่ๆ มาแสวงหาตลาดใหม่ ๆ เมื่อไทยก้าวเข้าสู่เศรษฐกิจจะได้มีกำไรเพิ่มขึ้น มาดูสินค้ากันได้เลยว่ามีอะไรบ้าง

สินค้าสำเร็จรูป อาหาร

10 สินค้าสำเร็จรูป ที่คนไทยนิยมบริโภค และพกพาได้สะดวกมีอะไรมาดูกัน

1.ขนมลอยแก้วแบบไทย ๆ

สินค้าสำเร็จรูป ต่างๆ

ขนมคลายร้อนสักอย่าง โดยเฉพาะสละลอยแก้วยอดนิยม เมนูโบราณที่นับวันจะหากินยากขึ้นทุกที แม้จะมีเจ้าอร่อยอยู่บ้าง แต่ก็ต้องฝ่ารถราออกไปซื้อหาข้างนอก จะดีแค่ไหนหากเรามีสูตรที่ทำง่าย แถมการันตีเรื่องความอร่อย มาพร้อมคลิปวิธีการทำ ปรุงไปพร้อมกัน

ก็อร่อยกับของหวานไทยเมนูนี้ได้แล้วนะคุณคว้านเม็ดแล้วแช่น้ำเกลือเพื่อลดความเปรี้ยว เอาไปต้มกับน้ำเชื่อมจนเดือด สะดวกสบาย และประหยัดเวลาในการบริโภคอาหาร ซึ่งขนมหวานแช่แข็งของไทยริชฟูดส์ เป็นหนึ่งตัวอย่างอุตสาหกรรมอาหารที่สามารถตอบโจทย์ตรงนี้ได้

2. ซีเรียลบาร์ธัญพืชอัดแท่งเพื่อสุขภาพ

สินค้าสำเร็จรูป ขายดี

 

แปรรูปอาหารและเครื่องดื่ม โดยนำเอาวัตถุดิบธัญพืชการเกษตรอินทรีย์ไร้สารพิษแบบเต็มเมล็ด ไม่สกัดเปลือก แปรรูปเป็นอาหารทานเล่นเพื่อสุขภาพแต่มีรสชาติดี วนขนมเพื่อสุขภาพ ที่สาวๆมักเข้าใจผิดว่ามันเฮลตี้ เดี๋ยวนี้พวกธัญพืชอัดแท่ง

โปรตีนบาร์ของโปรดสำหรับสาว ๆ ที่กำลังลดน้ำหนัก เพราะโดยส่วนมาก ซีเรียลธัญพืชจะอุดมไปด้วยแป้งและน้ำตาล บ่อเกิดแห่งความอ้วนนั่นเอง คือ ขนมขบเคี้ยว ผลิตภัณฑ์นม เครื่องดื่ม เป็นต้น ประกอบกับพฤติกรรมการบริโภคของคนในประเทศที่หันมาใส่ใจและรักษาสุขภาพกันมากขึ้น

3. ชาไทยรสชาติถูกใจคุณ

สินค้าสำเร็จรูป otop

เราชอบกลิ่นชาไทย แต่กินทีไรรู้สึกว่าไม่ค่อยจะดีต่อสุขภาพ อาจเพราะ ความหนืดข้น ติดตามคอ และ ก็สีสันดูจัดจ้านกว่าชานมไต้หวันมากอยากถามว่า ชาที่เค้านำมาใช้ชงนี้ เป็นกลิ่นรส สี ตามธรรมชาติของชา ชาไทยแท้โดยชาไทยดอยคำ มีหลายประเภท เช่น ชาอู่หลง ชาเขียว

เจียวกู่หลัน เป็นต้น ปลอดสารเคมีและอุดมไปด้วยคุณประโยชน์มากมาย ซึ่งช่วยให้ผู้บริโภคมีสุขภาพดี จากการสำรวจพบว่า ผลิตภัณฑ์เครื่องดื่มประเภทชามีแนวโน้มเติบโตได้ดีในพม่า นอกจากนี้ชาวพม่ายังนิยม ดื่มชากาแฟเพื่อเป็นการผ่อนคลายอีกด้วยใครที่ชอบอย่าลืมซื้อมาลองทานดู

4. น้ำผักผลไม้กระป๋อง ที่อร่อยที่สุด

สินค้าสำเร็จรูป ออนไลน์

สินค้าเกษตรและอาหารที่ไทยส่งออกไป EU มากที่สุด คือ แปรรูป ตามด้วยอาหารทะเลกระป๋องและแปรรูป สินค้าประมง และผลไม้กระป๋องและแปรรูป เช่น เงาะกะป๋อง ลำไย ลิ้นจี่ ลูกเกด
ผลิตผลิตภัณฑ์จำพวกอาหารแปรรูป

และน้ำผลไม้ ซึ่งมีแนวโน้มขยายตัวได้ดีในกัมพูชาเป็นส่วนมาก ทั้งนี้ ปัจจุบันในประเทศกัมพูชาการผลิตอาหารและเครื่องดื่มในประเทศไม่เพียงพอในการบริโภคภายในประเทศ จึงเป็นผลิตภัณฑ์อาหารแปรรูปที่เหมาะแก่การส่งออกในประเทศกัมพูชาที่สุดก็ว่าได้

5. ขนมเปี๊ยะ

สินค้าสำเร็จรูป และบริการ

มีหลายไส้ให้เลือกตามความชอบใจ ก็ต้องพุ่งไปยังร้านไหนให้โดยไว ขนมเปี๊ยะหอมๆ ใหม่ๆ ออกจากเตาร้อนๆเป็นขนมที่มีความอร่อยเป็นจุดเด่น ประกอบกับไม่ใส่สารกันบูด เจือสีหรือแต่งกลิ่น เหมาะที่จะส่งออกไปยังประเทศลาวเนื่องจากวัฒนธรรมการกินของคนไทยกับคนลาวมีความใกล้เคียงกันเหมือนเพื่อนบ้านใกล้เรือนเคียง ตลอดจนในประเทศลาวมีคนจีนอาศัยอยู่มากจึงมีตลาดรองรับ ในการประกอบกับลาวยังไม่มีผู้ผลิตขนมเปี๊ยะของไทยแน่นอน

6. เยลลี่ หอมน่ารัก ๆ

สินค้าสำเร็จรูป ใหม่

ผลิตภัณฑ์ซึ่งทำจากน้ำผลไม้หรือ น้ำผลไม้เข้มข้น เช่น สับปะรด กระเจี๊ยบแดง สตรอเบอรรี่ มะนาว ส้ม มะม่วงกับสารที่ให้ความหวานผู้ผลิตขนมกัมมี่เยลลี่ เพื่อสุขภาพของผู้หญิงวัยทองเหมาะสำหรับประเทศไทยที่มีจำนวนผู้สูงอายุเพิ่มมากขึ้น ประกอบกับผู้คนเริ่มหันมาใส่ใจและรักสุขภาพ ทั้งนี้เยลลี่วัยทองจะมีส่วนผสมของมะขามเปรี้ยวเข้มข้น

ปาปริกา มีรสเปรี้ยว หวานและเผ็ดเล็กน้อย ซึ่งจะผ่านการพิสูจน์ทางแพทย์แล้วพบว่า สามารถช่วยลดอาการวัยทองได้ กะปริดกะป่อย นอกจากนี้ยังมีส่วนผสมของสารสกัดจากเห็ดหลินจือแดงไลโคปีนโคเอนไซม์-คิวเท็นวิตามิน และแร่ธาตุต่าง เช่น แคลเซียมจากสาหร่ายทะเล ที่จะช่วยบำรุงกระดูกต่าง ๆ เป็นต้น

7. ผลไม้อบแห้ง

สินค้าสำเร็จรูป ใหม่ ล่าสุด

แปรรูปผักผลไม้สู่สแน็คเพื่อสุขภาพ เอาใจหนูน้อย ไอเดียธุรกิจจึงออกแบบอาหารด้วยการนำผักผลไม้และธัญพืชมาอบแห้ง มองมันเป็นขนมผู้ผลิตและจัดจำหน่ายผลไม้อบแห้ง อาทิ กล้วยตาก มะม่วงหยี มะม่วงคลุก ฯลฯ ผลไม้อบแห้งจัดเเป็นส่วนหนึ่งในผลิตภัณฑ์อาหารสำคัญที่ฟิลิปปินส์นำเข้า

เนื่องจากประชากรในประเทศมีจำนวนมากและมีความต้องการสินค้าอาหารสูงทำให้ไม่พอต่อความต้องการมากขึ้น ยังประกอบไปด้วยกับเทคโนโลยีที่ยังไม่ทันสมัยนัก อย่างไรก็ตาม ผลิตภัณฑ์อาหารแปรรูปที่นำเข้าต้องได้การยอมรับที่ดีแน่นอน

8. อาหารทะเลแช่แข็ง

สินค้าสำเร็จรูป ใหม่ ล่าสุด

ในการเลือกซื้ออาหารทะเล รวมถึงอาหารชนิดอื่น ๆ ยังคงมีความเข้าใจผิดอย่างหนึ่งว่า อาหารแช่แข็งคืออาหารคุณภาพไม่ดี ไม่สด และสูญเสียคุณค่าทางโภชนาการและรสชาติที่แท้จริงเป็นอย่างมาก
ผู้ผลิตและจัดจำหน่ายอาหารทะเลแช่แข็งรายใหญ่ของไทย ที่ให้ความสำคัญในการพัฒนาสินค้ารูปแบบใหม่ๆ

และขยายตลาดให้เติบโตอย่างต่อเนื่องเหมาะอย่างยิ่งในการส่งออกไปยังประเทศสิงคโปร์ เนื่องจากอาหารประเภทแช่แข็งเป็นสินค้าอันดับต้นๆ ที่สิงคโปร์สั่งนำเข้า ประกอบกับได้รับความนิยมจากผู้บริโภคในประเทศอย่างต่อเนื่อง เพราะสะดวกต่อการรับประทานและเก็บรักษาได้นาน

9. เครื่องแกงปักษ์ใต้

สินค้าสำเร็จรูป ใหม่ ล่าสุด

เครื่องแกง เป็นหัวใจสำคัญของอาหารปักษ์ใต้ จะอร่อยหรือไม่ก็อยู่ที่เครื่องแกงนี่ละ แน่นอนว่าเครื่องแกงแบบปักษ์ใต้ ความเผ็ดร้อนต้องมาก่อน ไม่ว่าจะเป็นแกงส้ม เช่น พริกแกงเนื้อ พริกแกงกะหรี่ พริกแกงผัดเผ็ด ฯลฯ เหมาะอย่างยิ่งกับประเทศที่ชื่นชอบอาหารที่มีรสเผ็ด

และจัดจ้านอย่างประเทศมาเลเซีย ที่มีวัฒนธรรมการกินที่คล้ายกับคนไทย อีกทั้งมีความชื่นชอบรสชาติเครื่องแกงเช่นกัน ประกอบกับการทำอาหารที่เน้นการใช้สมุนไพร เครื่องเทศ พริกที่มีรสเผ็ดในการปรุงอาหารเป็นส่วนมาก

10. เกี๊ยวซ่าไก่ฮาลาล

สินค้าสำเร็จรูป ออนไลน์

ด้วยความน่าสนใจของตลาดมุสลิม อีกไม่นานนี้น่าจะได้เห็น เกี๊ยวซ่าฮาลาล จากความร่วมมือของแบรนด์ญี่ปุ่นกับผู้ผลิตท้องถิ่นในมาเลเซีย เกี๊ยวซ่านึ่งหรือทอดกรอบก็มีให้สั่งฟิน ๆ อิ่ม อร่อย สุดคุ้ม เหมาะอย่างยิ่งที่จะส่งออกในประเทศบรูไน

เนื่องจากเป็นประเทศที่นับถือศาสนาอิสลาม จำเป็นต้องเลี่ยงอาหารที่ทำจากเนื้อหมูทุกประเภท โดยตัวแป้งที่ใช้จะมีความหอมนุ่มสูตรเฉพาะของซีพี ภายในจะมีไก่และผักปรุงรส ทานพร้อมน้ำจิ้มที่มีรสชาติกลมกล่อม ซึ่งจะได้ทั้งความอร่อยและคุณประโยชน์มากมาย

เป็นอย่างไรกันบ้างกับอาหารแปรรูปอาหารจากผักและผลไม้ การแปรรูปอาหารมีหลายวิธี บางวิธีทำได้ง่ายโดยสามารถทำได้ในระดับครัวเรือน แต่บางวิธีต้องทำในระดับอุตสาหกรรม สนใจตัวไหนเลือกดูได้ข้างบนเรยค่ะ